| 首页 | 今日 | 资讯 | 风采 | 教育 | 县域 | 美图 | 美食 | 网址 | 生活 | 旅游 | 文秘 | 和谐陆丰 | 
您现在的位置: 陆丰网 >> 美食 >> 饮食习俗 >> 正文 用户登录 新用户注册
今日立夏“尝三新”       ★★★
今日立夏“尝三新”
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数:14784 更新时间:2011-06-21 20:16:05

  立夏是我国农历二十四节气之一,为夏天的开始。古时,立夏和立春一样,皇帝必须亲率公卿大夫举行迎夏之礼。

  民间立夏日风俗习惯必须吃蛋,还有吃七家茶、吃李子、吃麦豆粥等,据说有祛病的妙用。江南地区有立夏尝“三新”的俗谚。

  “三新”即樱桃、青梅、鲥鱼。

  樱桃,“先百果而熟,含羞带红来到人间”,其色泽晶莹红艳,香气独特浓郁,浆汁丰富甜美,历来为“尝新”之首选。康熙四十四年四月,康熙皇帝第五次南巡到南京,江宁织造曹寅以玄武湖樱桃进奉。康熙大喜,曰:“先进皇太后,朕再用。”于是,急命差官飞马传递北京,限24个时辰送到。

  青梅,即梅之未熟透者。其色青,故名。味酸而脆,可制蜜饯,可酿酒,《三国演义》中有“青梅煮酒论英雄”之句。

  鲥鱼,鳞白如银,肉质肥嫩,味极鲜美,为鱼中珍品,以镇江所产最为名贵,明清时即列为贡品。

  “三新”也有指“竹笋、樱桃、梅子”,“樱桃、青梅、麦仁”,“竹笋、樱桃、蚕豆”的。总之,在立夏时节,可吃上时令新鲜的食物。


美食录入:lfxc    责任编辑:lfcdxc 
  • 上一篇美食:

  • 下一篇美食:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
    美 食 热 门
    美 食 推 荐
    美 食 图 文
    相 关 美 食
    教你做简易三角粽
    迷你水晶粽的做法
    年年岁岁龙舟饭
    细说立夏栽茄立秋吃茄的典故
    小孩咳嗽食谱
    提醒大家:生活中饮用酸奶时一…
    冬季进补“四大忌”
    今年流行美食六大预测
    吃出美丽的初冬四大滋补菜
    美女厨房之鲜甜白灼虾
    网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
    关于本站 | 本站动态 | 友情链接 | 网站地图 | 联系站长 | 联系留言 | 版权/隐私

    Copyright © 2006 - 86LF.Com 版权所有 Powered By 陆丰网

    QQ咨询:86306163 工业和信息化部ICP信息 粤ICP备11065571号
    对本网的意见或建议请惠赐 电子邮箱 LuFeng@86LF.com 陆丰网的形式传播信息;努力弘扬地方信息、促进地方经济发展!
    免责声明:本站只是为了传递信息,故不对内容负责,如有侵犯您的权益信息、图等,请告之,将在第一时间删除; 未经许可不得转载、复制。